Lockport Gas-Räucherofen Tepro 3182

Produktbeschreibung

Tepro Lockport Smoker

Intensiviere deine Geschmackserlebnisse: Mit dem massiven und flexiblen Gas-Räucherofen Tepro Lockport
Eine Jahrtausende alte Tradition, die immer noch begeistert: Schon unsere Vorfahren haben ihre Speisen durch das Räuchern länger haltbar gemacht. Aber mit Sicherheit haben auch sie schon das intensive Aroma von Geräuchertem genossen. Aber nicht jeder hat heute noch Zeit, um viele Stunden lang ein Räucherfeuer aufrechtzuerhalten. Mit dem Tepro Gas-Smoker kommt das Räuchern in der Neuzeit an -- denn dieser Aufwand ist damit nicht mehr nötig.
Und nicht nur räuchern ist möglich mit dem Tepro Lockport. Natürlich kannst du ihn auch als klassischen Grill verwenden oder deine Speisen heißer garen.

Räuchern mit dem Tepro Lockport Räucherofen: So geht’s!
Der aromatische Rauch entsteht, indem du Holzspäne in die Aromaschale füllst und diese unten im Räucherofen einhängst. Der Rauch zieht durch das Fass zum Kamin und veredelt währenddessen das Grillgut. Fleisch, Fisch, Gemüse und andere Spreisen nehmen das gewünschte Aroma an. Diese Räucherkunst beherrschst du im Handumdrehen.
Die Temperatur liegt beim Kalträuchern zwischen 15 und 25 Grad, beim Warmräuchern zwischen 30 und 50 Grad und beim Heißräuchern (Smoken) im Optimalfall bei rund 70 bis 130 Grad Celsius. Nutze das Thermometer außen an der Tür, um die Temperatur im gewünschten Bereich zu halten. Beim Kalträuchern ist die Luftfeuchtigkeit allgemein hoch, zwischen 70 und 80 Prozent. Um dies zu erreichen, wird die mitgelieferte Schale, die auch zum Auffangen von Fett dient, mit Wasser gefüllt und unter dem Räuchergut eingehängt.

Smoken mit dem Tepro Lockport: Eine großzügig-exklusive Besonderheit
Fleisch und Gemüse erhalten beim Räuchern eine intensive und wohlschmeckende Rauchnote. Ob Buche, Eiche, Ahorn, Hickory, Apfel oder Kirsche – du entscheidest durch Auswahl der Holzspäne.
Durch die schonende Garung wird auch heißgeräuchertes Fleisch besonders zart. Und das Grillgut ist darüber hinaus etwas gesünder als traditionell Gegrilltes. Denn gesundheitsschädliche Stoffe, die beim Grillen durch verbrennendes Fett oder andere Flüssigkeiten entstehen können, werden vermieden.
Einfach komfortabel: Mit vielen hilfreichen Details
Dank der seitlichen Griffe bewegst du sogar diesen großen Räucherofen, am besten zu zweit, an einen Ort deiner Wahl.
Praktisch und hilfreich ist das Zubehör des Räucherofens. Mit Haken zur Aufhängung von Räuchergut kannst du den gesamten Raum unterhalb des Kamins nutzen. Auch hochwertige Grillroste sind enthalten. Diese lassen sich auch zum direkten oder indirekten Grillen nutzen.

Wichtigste Eigenschaften und Funktionen:

• Zweigeteilte Tür (oben/unten) mit zwei hochwertigen Metallgriffen
  
• Mit Pulverbeschichtung für Langlebigkeit und Kaminabzug 
  
• Schale für Wasser (Luftfeuchtigkeit) und zum Auffangen von Fett
  
• Aromaschale für Holzspäne
  
• Praktische Haken zur Aufhängung des Räucherguts
  
• Hochwertige Edelstahl-Grillroste
  
• Thermometer an der Tür für präzise Kontrolle des Garvorgangs
  
• Seitliche Tragegriffe zum komfortablen Transport
  
• Integrierte Zündung im Drehregler (Piezo-Zündung)
  
• Inklusive Schlauch und Regler

Materialien und Verarbeitung:

• Edelstahl-Brenner, Leistung max. 3,5 kW
  
• 3 Edelstahl Grillroste, je ca. 32,5 x 31,5 cm
  
• Doppelwandige, pulverbeschichtete Tür mit zwei Metallgriffen
  
• Pulverbeschichtetes Gehäuse
  
• Pulverbeschichtetes Frontpaneel
  
• 4 pulverbeschichtete Beine